2022年9月1日放送のヒルナンデスでは、激安スーパーで手に入れたアジ（１７０円）を使ったアジの蒲焼を紹介していましたので作り方をまとめました。なんと蒲焼に使用する調味料は焼肉のタレでした。魚に使うのは意外でした。
焼肉のたれを使ったアジの蒲焼の作り方
ちなみに、アジの開きはお店側でカットしてもらっていました。自分で開きにできる方は自分でやってもOKです。
材料（２人分）
- アジの開き：２尾
- 長芋：１００g
- 山椒：少々
- 塩：少々
- 薄力粉：適量
- 油：大さじ１
- 焼肉のタレ：大さじ４
作り方
- アジに塩をふります。そして１０分くらい放置しておくとくさみが取れます。
- 水分を拭き取り薄力粉をまぶします。タレのアジを染み込みやすくして、形を崩れにくくします。
- フライパンに油（大さじ１）を引きアジの皮を下にして中火で３分焼きます。
- 次に焼肉のタレ（大さじ４）を入れてアジになじませます。
- 袋に長芋を入れて綿棒などで叩きます。少し形が残る感じにします。
- アジをお皿に盛り付けして、長芋を添えたら完成です。
ネットの反応
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