今でしょ講座ではめんつゆを使った2分で作れる豚の生姜焼きの作り方を紹介していました。このめんつゆを使うことで生姜焼きを2分で作ることができるとのこと。詳しく教えてくれたのは調味料を研究して25年以上の前橋健二先生でした。
めんつゆ豚のしょうが焼きの作り方
香味野菜を使った時短しょうが焼きとなっています。作り方と材料は次のとおりでした。
材料
- 豚バラ肉：200g
- 長ネギ：3分の1本
- 生姜（すりおろし）：大さじ2分の1
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
- めんつゆ：大さじ3
作り方
- 最初にフライパンで豚バラ肉を焼きます。
- 肉が焼ける間にネギを切ります（斜め切り）。
- 肉の色が変わったら生姜、にんにくを入れます。
- 次にネギを入れて最後にめんつゆを入れます。
- そして煮詰めるように炒めたら、お肉に完全に火を通したら完成です。
- 後は盛り付けをするだけです。
およそ1分30秒ほどで作ることができていました。
感想
めんつゆを使うことで豚のしょうが焼きが2分で作れるとは驚きです。
