2025年7月26日放送のチャンハウスの究極の二択！最強方言＆最強レシピ調査SPでは、炭酸水＆酢で時短とろとろ角煮を紹介していました。
炭酸水＆酢で時短とろとろ角煮レシピ
調理時間: 30分
材料: 2人分
材料
- 豚肩ロース：適量
- 炭酸水（無糖）：200ml
- 酢：大さじ1
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 酒：大さじ1
- 砂糖：大さじ1.5
- しょうがスライス：3枚
作り方
- 鍋に豚肩ロースを入れます。
- 炭酸水、酢、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがスライスを加えます。
- フタをして弱めの中火で20分加熱します。
- 仕上げにフタを取って強火で10分加熱したら完成です。
炭酸水＆酢で時短とろとろ角煮の感想
炭酸水とお酢の効果で、短時間でもしっかり柔らかく仕上がる角煮に驚きました。味も染みていて、ご飯が進む一品です。忙しい日にもぴったりな時短レシピです。
