2025年2月23日放送の健康カプセルゲンキの時間の基礎代謝をアップさせ、DITをさらに高めてくれる食材と食事術！では、キムチ鍋を紹介していました。
キムチ鍋レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 白菜：適量
- ニラ：適量
- えのき：適量
- 豆腐：1丁
- チューブにんにく：適量
- チューブしょうが：適量
- 市販のキムチ または キムチ鍋の素：適量
- 豚肉：たっぷり
作り方
- 鍋に白菜、ニラ、えのきを入れます。
- 豆腐（1丁）を加え、チューブのにんにく、しょうがを適量入れます。
- 市販のキムチ、またはキムチ鍋の素と豚肉をたっぷり入れて煮込みます。
- 具材に火が通ったら完成です。
レシピの感想
発酵食品のキムチと豚肉の組み合わせで、旨味たっぷりの鍋が楽しめました。チューブのにんにくとしょうがを使うことで手軽に作れるのも魅力的でした。寒い季節にぴったりの一品です。
