【有吉ゼミ】自家製チャーシュー レシピ【田子ノ浦部屋総ちゃんこ長輝の里さん】

2025年12月8日放送の有吉ゼミのグルメすぎる田子ノ浦部屋！九州場所密着SPでは、自家製チャーシューを紹介していました。詳しいレシピの解説は田子ノ浦部屋総ちゃんこ長の輝の里さんでした。

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自家製チャーシュー レシピ

調理時間: 60分

材料: 2人分

材料

• 豚バラブロック肉：適量
• 豚骨スープ：適量

作り方

1. 豚バラブロック肉をフライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。
2. 豚骨スープの中に豚肉を入れ、弱火で1時間ほどコトコト煮込みます。
3. 火を止めて取り出し、食べやすい厚さに切ったら完成です。

自家製チャーシューの感想

外は香ばしく、中はとろとろに仕上がった本格的なチャーシューでした。豚骨スープでじっくり煮込むことで、しっかり味が染み込み、ごはんにもラーメンにも相性抜群です。シンプルな工程なのに専門店のような味わいが楽しめる一品だと感じました。