2024年6月27日放送のノンストップの飯尾和樹のサイコロメガネ飯のコーナーでは、埼玉県の蓮田サービスエリアで予算４００円で食材をゲットして作れるレシピを紹介していました。鶏むね肉ときゅうりのレシピを紹介します。
鶏むね肉ときゅうりのかっぱチキンレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- きゅうり：1本
- 鶏むね肉
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- 塩コショウ
- ニンニク
- 酒
作り方
- きゅうりは乱切りにします。
- オリーブオイルをフライパンにひいて鷹の爪、きゅうりをいれて炒めます。
- 塩、こしょう、にんにくを加えて炒めます。
- 炒めたらボウルに移します。
- きゅうりの大きさと同じくらいの大きさに鶏むね肉をカットして先程のフライパンに入れて塩、こしょうを加えて焼きます。
- 酒を加えます。
- 先程の炒めたきゅうりを加えて一緒に炒めます。さらにこしょうをかけたら完成です。
