2024年7月2日放送のカズレーザーと学ぶでは、ダイエットに役立つウマ辛レシピを紹介していました。今回は辛味ふりかけレシピ（鬼ふりかけ）を紹介します。詳しいレシピについては広島大学医学部の堤理恵先生が教えてくれました。このふりかけは堤先生の家の定番の調味料ということでした。こしょうの代わりに使ったりするそうです。
辛味ふりかけレシピ（鬼ふりかけ）
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- ごま：大さじ５
- 唐辛子フレーク：大さじ１
- しょうゆ：大さじ２分の１
- かつおぶし：５g
- 鶏ガラスープ：小さじ２分の１
- 砂糖：小さじ１
- 水：大さじ１
作り方
- フライパンにかつおぶしとごま、唐辛子フレークを入れて炒めます。
- 続いてしょうゆ、鶏ガラスープ、砂糖、水を加えて香りが立つまで炒めたら完成です。
