レシピ

世界一のチョコレート職人と称されるピエール・マルコリーニさんが世界一受けたい授業に登場。バレンタイン直前ということでバレンタインスイーツの作り方を紹介していました。お店でしか味わえないプロの味を家庭で簡単に味わう方法を伝授。 相手の心を射止...

大豆の健康効果は言わずとも知られています。大豆をそのまま炒って食べるのがオススメとのことですが、あさイチではオススメの調理法として蒸し大豆の作り方が紹介されていました。この蒸し大豆はイソフラボンや大豆たんぱく質を普通の大豆の水煮よりも多く含...

あったかい煮込み料理といえばロールキャベツ。はなまるマーケットでは、名店のシェフが作る官能のロールキャベツの作り方を紹介していました。この官能ロールキャベツはグルメ雑誌ダンチュウでもとりあげられていて人気なんだとか。 キャベツの皮の下処理 ...

豆乳が人気の秘密は大豆は畑の肉と呼ばれているようにたんぱく質が非常に多いこと。良質なたんぱく質は、髪、爪、美しい肌を作る。さらに健康面ではコレステロールが０で血中のコレステロールや中性脂肪の上昇を抑えるという健康面のメリットもある。はなまる...