レシピ 満天青空レストラン 高級な舞茸の黒舞茸とは？ 黒舞茸のアヒージョの作り方
11月24日の満天青空レストランでは黒舞茸を紹介していました。なんでも黒舞茸は普通の舞茸とは違って香りと旨味が格段に違うそうです。また、番組ではこの黒舞茸を使ったレシピとして黒舞茸のアヒージョを紹介していました。。 黒舞茸と普通の舞茸の違い...
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レシピ ハナタカ ポテトチップグラタンとコンデンスミルクの生キャラメルの作り方
ハナタカではポテトチップスを使ったグラタンの作り方とコンデンスミルクだけを使った生キャラメルの作り方を紹介していました。味の方はポテトチップの塩味が効いていてグラタンの体をなしているということでした。生キャラメルの方もコンデンスミルクでここ...
レシピ マツコの知らない世界 簡単につくれるサーモン料理 サーモンの蒲焼の作り方とサーモントーストの作り方
マツコの知らない世界では、サーモンの絶品簡単レシピとしてサーモンの蒲焼とサーモントーストの作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは1日2食、週5でサーモンを食べる男の中尾普さんでした。肩書は全日本サーモン協会代表ということでした。 ...
男子ごはん 男子ごはん 大根マーボーとごぼうの肉巻きの作り方
11月18日の男子ごはんでは大根マーボーとごぼうの肉巻きの作り方を紹介していました。 ごぼうの肉巻きは全体を焼いてから切ると断面がきれいになるとのこと。また、大根マーボーは豆腐の代わりに大根を使います。つい根菜類を余してしまうという方には必...
男子ごはん 男子ごはん 里芋のポテサラの作り方 里芋の茹でこぼしのやリ方
11月18日の男子ごはんでは冬野菜の根菜を美味しく食べるがテーマでした。そこで、里芋のポテサラとごぼうの肉巻き、大根マーボーをの3品を紹介していました。おつまみにもごはんにも合うメニューになっています。今回は里芋のポテサラの作り方をまとめま...