2024年7月6日放送のジョブチューンでは、オーマイの明太子かるぼなーらともちっとおいしいスパゲッティを使ったアレンジレシピを紹介していました。今回は明太子とヨーグルトの冷たいパスタレシピを紹介します。詳しいレシピは原田シェフが教えてくれました。
明太子とヨーグルトの冷たいパスタレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- もちっとおいしいスパゲッティ：1人前
- 塩：適量
- 無糖ヨーグルト：40g
- 明太子かるぼなーらソース：1袋
- 粉末の柚子こしょう：適量
- 白ごま：適量
- オリーブ油：大さじ1
作り方
- 鍋に水を入れてお湯を沸かし、塩を加えます。そしてスパゲッティを入れて12分茹でます。
- ボウルにスパゲッティを入れて、氷水を入れたボウルの上でボウルを冷やしながら混ぜてスパゲッティを冷やしていきます。
- そしてヨーグルト（４０ｇ）を加えてしっかりと混ぜます。
- 明太子かるぼなーらソースと水（大さじ2）粉末の柚子こしょう（適量）白ごま（適量）オリーブ油（大さじ1）を加えてしっかりと混ぜます。
- 器に盛り付け、ヨーグルト、付属の海苔をトッピングしたら完成です。
