ノンストップ クリスマスにピッタリUFOチキンレシピの作り方

ノンストップではクリスマスシーズンに合うおしゃレシピとしてUFOチキンの作り方を紹介していました。ポイントはダブルチーズで簡単コクうまソースを作るところにありました。また、衣にコーンフレークを使うことでサクサクとした食感もアップ。見た目もさることながらパーティーにもバッチリ合うのでおすすめです。

UFOチキンの作り方

番組で紹介していたUFOチキンの作り方と材料は次のとおりでした。

材料（4人分）

• ピザ用チーズ：200g
• チェダーチーズ：3枚
• 薄力粉：100g
• 卵：1個
• 牛乳：大さじ4
• 塩：小さじ2分1
• 顆粒鶏がらスープ：大さじ1
• にんにく（みじん切り）：小さじ1
• 黒胡椒：適量
• トマトケチャップ：大さじ3
• 鳥手羽元：12本
• コーンフレーク（プレーン）：120g

作り方

1. まずはディップのソースから作ります。小さめのスキレットにピザ用ソースを200g入れます。
2. さらに加えるのがチェダーチーズです。チェダーチーズはちぎって加えます。
3. チーズが溶けてきたら、ピンクペッパーとパセリを適量加えてお皿の真ん中にスキレットごと置きます。
4. 次にバッター液を作ります。ボウルに薄力粉、卵、牛乳、塩、顆粒鶏がらスープ、にんにく、黒胡椒を入れて混ぜます。最後にケチャップを入れてしっかりと混ぜます。
5. 先程作ったバッター液に鳥手羽元をつけます。
6. さらに砕いたコーンフレークにつけてサクッした衣にします。コーンフレークは甘くないものを使用します。
7. フライパンにサラダ油（適量）を揚げ油として引き、コーンフレークをつけた鳥手羽元を揚げていきます。
8. 170度で5分ほど揚げます。
9. 最後にスキレットの周りに揚げた鳥手羽元を並べたら完成です。