あさイチでは生姜を使ったジンジャーごぼう茶の作り方を紹介していたのでまとめました。今女性の間でごぼう茶が人気とのこと。でも土臭さが苦手という方も多いそうです。そこでジンジャーごぼう茶にして飲むとその土臭さが解消されるとのこと。詳しく作り方を教えてくれたのはティー＆フードコーディネーターの須永さんでした。
須永さんのジンジャーごぼう茶の作り方
ごぼう茶を販売している方によると、全国の百貨店などを回っていると、お客さんの中に「この味が苦手」という方もいたそうです。
ごぼう茶は冷めると土臭いという声もあるとのこと。
この問題を解決するレシピが須永さんのジンジャーごぼう茶でした。作り方と材料は次のとおりでした。
材料
- ごぼう茶
- はちみつ：適量
- 生姜：適量
作り方
- グラスを用意して氷を入れます。
- そこに皮付きで薄切りにした生姜2,3枚と適量のはちみつを入れます。
- 次にごぼう茶を注いで混ぜたら完成です。
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まとめ
ごぼうの土臭さが、甘みに変わって冷えても美味しい味わいになっているとのこと。
気になる方は試してみると良いかも。
