2025年12月8日放送の有吉ゼミのグルメすぎる田子ノ浦部屋！九州場所密着SPでは、極上焼きちゃんぽんを紹介していました。詳しいレシピの解説は田子ノ浦部屋総ちゃんこ長の輝の里さんでした。
今回使用した自家製チャーシューレシピはこちら
【有吉ゼミ】自家製チャーシュー レシピ【田子ノ浦部屋総ちゃんこ長輝の里さん】
2025年12月8日放送の有吉ゼミのグルメすぎる田子ノ浦部屋！九州場所密着SPでは、自家製チャーシューを紹介していました。詳しいレシピの解説は田子ノ浦部屋総ちゃんこ長の輝の里さんでした。 自家製チャーシュー レシピ 調理時間: 60分 材料...
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2025.12.09
極上焼きちゃんぽんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ちゃんぽん麺：2玉
- サラダ油：適量
- にんじん：適量
- キャベツ：適量
- きくらげ：適量
- かまぼこ：適量
- 特製チャーシュー（薄切り）：適量
- 特製チャーシュー（仕上げ用・大きめ）：適量
- チャーシューの煮汁（豚骨スープ）：適量
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、にんじんとキャベツをしんなりするまで炒めます。
- 水で戻して細切りにしたきくらげ、細切りにしたかまぼこを加えてさらに炒めます。
- 薄切りにした特製チャーシューを加え、ちゃんぽん麺を入れて炒め合わせます。
- チャーシューを煮込んだ煮汁（豚骨スープ）を加えて全体に絡めます。
- 器に盛り付け、仕上げに大きめにカットしたチャーシューをのせたら完成です。
極上焼きちゃんぽんの感想
豚骨スープの濃厚な旨みが麺と具材にしっかり絡み、まさに“極上”と呼ぶにふさわしい焼きちゃんぽんでした。チャーシューのコクと野菜の甘みのバランスが絶妙で、ボリューム満点ながら最後まで飽きずに食べられます。力士メシならではの豪快さと完成度の高さを感じる一品でした。
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