2025年6月23日放送のヒルナンデスの「ヒルナンデス！夏までに痩せたい人必見！せいろ蒸しダイエット」のコーナーでは、ゆで卵＆蒸し野菜を紹介していました。詳しいレシピの解説はありませんでした。
ゆで卵＆蒸し野菜レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 卵：1個
- 鶏もも肉（一口サイズ）：80g
- カリフラワー：3房
- ズッキーニ（薄切り）：1/2本
- じゃがいも（皮をむいて半分にカット）：1個
- しめじ：1/3パック
- 豆苗：1/3パック
- ミニトマト：2個
- 塩こしょう：適量
- オリーブオイル：適量
作り方
- クッキングシートを敷いたせいろに、卵を割らずにそのまま入れます。
- 一口サイズに切った鶏もも肉、カリフラワー、ズッキーニ、じゃがいも、しめじを並べます。
- さらに豆苗とミニトマトを加え、全体に塩こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけます。
- 沸騰したお湯の上にせいろをセットし、15分蒸します。
- 蒸しあがったら、卵の殻をむいて器に盛り付けて完成です。
ゆで卵＆蒸し野菜の感想
せいろで蒸すことで、野菜の自然な甘みと鶏肉のジューシーさが引き立ち、オリーブオイルと塩こしょうだけでもしっかり美味しく仕上がります。食材の彩りもよく、見た目にも満足。ダイエット中でも食べ応えがあるヘルシーな一品でした。
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