2025年5月30日放送の人気番組『沸騰ワード10』の「藤岡ファミリーへ ネギ20本が七変化！グルメSP」では、話題の料理家・タサン志麻さんが「スパニッシュオムレツ」のレシピを紹介しました。下仁田ネギをたっぷり使った絶品アレンジで、簡単に作れるのにおもてなしにもぴったりな一品です。
志麻さんのスパニッシュオムレツレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 下仁田ネギ：適量
- カマンベールチーズ：適量
- 卵：適量
- 塩コショウ：適量
作り方
- 鍋でお湯を沸かし、下仁田ネギを入れて茹でます。
- カマンベールチーズを細かくカットします。
- ボウルに卵を割り入れて塩コショウを加え混ぜます。そこに2のチーズと、カットした1のネギを入れて混ぜます。
- フライパンに3を流し入れ、中火でさっと半熟状態まで火を通し、一度別の容器に取り出します。
- フライパンをしっかり温めてから、取り出した卵液を戻し入れ、2分半焼きます。
- お皿を使ってひっくり返し、両面に焼き色がついたら完成です。
志麻さんのスパニッシュオムレツの感想
チーズのコクとネギの甘さが絶妙にマッチしたオムレツです。外はしっかり中はふわとろで、何度でも作りたくなる美味しさでした！
