2023年11月22日放送のソレダメでは、リュウジさんの至高のチャーハンというレシピを紹介していたので作り方をまとめました。
リュウジさんの至高のチャーハンの作り方
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- パックご飯
- 豚バラ肉
- 卵：2個
- 長ネギ
- 生姜
- サラダ油：大さじ1と半分
- 塩：小さじ2分の1
- 味の素：8振り
- 黒胡椒：適量
- 料理酒：大さじ1
作り方
- 長ネギをみじん切りにします。
- 生姜もみじん切りにします。
- 豚バラ肉も細かく切って置きます。
- 容器に卵をいれて溶き卵を作ります。
- フライパンに油を臆することなく引きます。
- フライパンが温まったら、豚バラ肉を炒めます。
- 生姜を加えて炒めていきます。
- 具材を寄せて卵を入れます。
- すぐにご飯を入れます。そして混ぜます。
- 塩、味の素を加えて鍋を振りながら炒めます。
- 長ネギを加えます。そして黒胡椒を振ります。
- 最後に料理酒を加えてアルコールを飛ばしたら完成です。
