2025年5月30日放送の凍った悩み60秒瞬間回答の余った卵は簡単アレンジでフルコース料理では、秒速サンラータンを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家のジョーさん。でした。
秒速サンラータンレシピ
調理時間: 1分
材料: 2人分
材料
- 水：350ml
- 鶏ガラスープの素：小さじ2
- しょうがチューブ：3センチ
- こしょう：小さじ1/4
- もずく酢：1パック
- 溶き卵：1個
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、しょうがチューブ、こしょう、もずく酢を加えます。
- 鍋にお玉で時計回りに水流を作り、反時計回りに溶き卵をゆっくりと流し入れます。
- 器に盛り付けたら完成です。
秒速サンラータンの感想
簡単なのにしっかり味があって驚きました。もずく酢の酸味が効いていて、スープ全体がさっぱりとした後味に。忙しい日でもすぐに作れて、満足感のある一品でした。
