2024年6月25日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場のコーナーではあじの刺身を使ったあじポテトレシピを紹介していました。このレシピは笠原の目で紹介されていたフレンチ風のおかずです。
あじの刺し身のポテトレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- じゃがいも：１５０g
- あじ（刺身用）：７０g
- ニンニク：小さじ２分の１
- 酢：大さじ２分の１
- 塩：２つまみ
- こしょう：２つまみ
- オリーブオイル：大さじ１
- 小ねぎ：大さじ１
作り方
- ボウルに皮をむいて一口サイズにカットして茹でたじゃがいもを入れます。
- 薄切りにした刺し身用のあじを加え、すりおろしたニンニク、酢、塩、こしょう、オリーブオイル、小口切りにした小ねぎを入れて混ぜたら完成です。
