2022年10月11日に放送された家事ヤロウでは平野レミさんが登場し、生涯名作レシピを紹介していました。そのなかでベスト3位にランキングされたのはニラ醤油という万能だれでしたので作り方をまとめました。
ニラ醤油の作り方
調理時間: 5分
材料: 5人分
レミレシピ史上最高の万能だれということでした。
材料
- ニラ：1束
- 醤油：200ml
- 酒：50ml
作り方
- ニラをみじん切りにします。
- 鍋に醤油と酒をいれて沸騰させます。
- 沸騰してきたら根元を除いてみじん切りにしたニラと、粉状にした削り節（5g）を加えて弱火で1分煮て火を止めたら完成です。
平野レミさんのレシピ本
平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
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