2024年7月6日放送のジョブチューンでは、オーマイの旨辛アラビアータともちっとおいしいスパゲッティを使ったアレンジレシピを紹介していました。今回は怒りの冷やしナポリタンレシピを紹介します。詳しいレシピは浅草 レストラン大宮の大宮シェフが教えてくれました。
怒りの冷やしナポリタンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- もちっとおいしいスパゲッティ：1人前
- 塩：適量
- 旨辛アラビアータ：１袋
- トマトジュース：４０g
- オリーブ油：大さじ２
- 牛乳：：大さじ１
- ナンプラー：３ｇ
- ミニトマト：６０ｇ
- ブラックペッパー：適量
- モッツァレラチーズ：３０g
- モッツァレラチーズ（トッピング用）：３０g
- ピーマン：１個
作り方
- 鍋に水を入れてお湯を沸かし、塩を加えます。そしてスパゲッティを入れて表示通り１１分茹でます。
- 茹で上がったら氷水でしめます。
- ボウルに旨辛アラビアータソース、トマトジュース（４０ｇ）加えて混ぜます。
- そしてオリーブ油（大さじ２）牛乳（大さじ１）ナンプラー（３g）半分にカットしたミニトマト（６０g）モッツァレラチーズ（３０g）ブラックペッパー（適量）を加えたら、スパゲッティをいれて絡めていきます。
- 器に盛り付け、薄くカットして炒めたピーマン（１個）モッツァレラチーズ（３０g）カットしたハム（２枚）パセリ（付属）をふりかけたら完成。
