2025年10月7日放送のヒルナンデスの「新米に合うご飯のお供＆お米マイスターおすすめの新米」のコーナーでは、きゅうりの柿ピー ラー油あえのレシピが紹介されていました。
きゅうりの柿ピー ラー油あえレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 柿ピー：30g
- 辛そうで辛くない少し辛いラー油：大さじ4
- きゅうり：1本
作り方
- 柿ピーは軽く砕き、容器に入れます。
- 辛そうで辛くない少し辛いラー油を加えてよく混ぜます。
- きゅうりは乱切りにし、2に加えて全体を和えたら完成です。
きゅうりの柿ピー ラー油あえの感想
ポリポリとした柿ピーの食感と、ピリッとしたラー油の風味がきゅうりに絡んでとてもクセになる味わいでした。おつまみとしてもぴったりで、ご飯のお供や箸休めにもおすすめの一品です。
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