2024年4月5日放送の沸騰ワードの春の志麻さん春の爆食まつりでは、ポン酢を使ったアレンジとんかつを紹介していました。ポン酢カツ丼レシピを紹介します。
ポン酢カツ丼レシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- 豚ロース肉（とんかつ用）：2枚
- 塩・こしょう
- 薄力粉
- 卵液
- パン粉
- ポン酢
- 水
- 玉ねぎ
- ねぎ
作り方
- 豚ロースに塩コショウで下味をつけます。
- 薄力粉を振り、卵液とパン粉をつけます。
- フライパンに多めの油を引いて揚げていきます。
- 揚げたらとんかつをカットします。
- ポン酢と水を３：７で割り、フライパンにいれて火にかけます。
- そこにカットしたとんかつを入れます。
- さらに溶き卵をかけて加熱します。
- 丼にご飯をいれ、先程のとんかつをのせます。
- 最後に水にさらしたスライスした玉ねぎとねぎをのせたら完成です。
