2025年6月27日放送の沸騰ワード10の伝説の家政婦志麻さん夏のスタミナ料理祭り！辛ラーメン本気アレンジ挑戦では、オレンジとポテトのオーブン焼きを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家のタサン志麻さんでした。
オレンジとポテトのオーブン焼きレシピ
調理時間: 50分
材料: 2人分
材料
- じゃがいも（皮付き）…適量
- オレンジ…2個
- モッツァレラチーズ…適量
- バジル…適量
- オリーブの実…適量
- オリーブオイル…適量
- 塩・こしょう…各適量
作り方
- じゃがいもは水で洗って皮をむかずに半分に切り、オリーブオイルをかけて200度のオーブンで約40分焼きます。
- オレンジは皮をむいて一口サイズにカットします。
- 焼き上がったじゃがいもを皿に盛り、カットしたオレンジをのせます。
- さらにちぎったモッツァレラチーズ、ちぎったバジル、半分に切ったオリーブの実を順にのせます。
- 仕上げにオリーブオイルと塩・こしょうをふって完成です。
オレンジとポテトのオーブン焼きの感想
焼いたじゃがいものホクホク感と、みずみずしいオレンジの甘酸っぱさが絶妙にマッチしていて驚きの美味しさでした。チーズのコクやオリーブの塩気、バジルの香りが加わることで、見た目も味も華やか。夏の前菜やおもてなしにもぴったりな一皿です。
