2025年6月19日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン！３日間使い切りレシピでは、豚こまのスタミナ炒めを紹介していました。詳しいレシピの解説はモデル 亜希さんでした。
豚こまのスタミナ炒めレシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- 豚こま肉：300g
- 酒：大さじ3
- 白だし：大さじ3
- 砂糖：大さじ1.5
- すりおろしにんにく：小さじ2
- にら：1束
- もやし：1袋
作り方
- 保存袋に酒・白だし・砂糖・にんにくを入れて混ぜ、豚こま肉を加えて軽くもみ込み、平たくして冷凍します。
- 冷凍した豚こま肉を袋ごと熱湯に入れて解凍します。
- にらは5cm幅に切り、もやしは洗って水気を切っておきます。
- フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま肉を炒めます。
- 豚肉に火が通ったら、もやしとにらを加え、全体がしんなりするまで炒めたら完成です。
豚こまのスタミナ炒めの感想
にんにくのパンチと白だしのうまみが効いた豚こま炒めは、ごはんが止まらないおかずです。にらともやしのシャキシャキ食感も楽しく、冷凍ストックしておけば忙しい日でもさっと作れます。スタミナをつけたい日のお助けメニューとしてもぴったりです。
