世界一受けたい授業 [世界一受けたい授業]ピスタチオ味噌の作り方
2021年9月4日放送の世界一受けたい授業ではお家で作れるかんたんDIY発酵食品ベスト5を紹介。最後に紹介されたのはピスタチオ味噌という発酵食品でした。その作り方をまとめました。詳しく教えてくれたのは日本の調味料研究の第一人者として、本も出...
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世界一受けたい授業 [世界一受けたい授業]発酵玉ねぎの作り方 玉ねぎの万能調味料
2021年9月4日に放送された世界一受けたい授業では、家庭でもかんたんに作ることができる発酵食品ベスト5を紹介していました。今回は4品目に紹介された発酵玉ねぎの作り方をまとめました。この発酵たまねぎは、いろいろな料理に加えることができて薬味...
世界一受けたい授業 [世界一受けたい授業]米のとぎ汁で水キムチの作り方
2021年9月4日放送の世界一受けたい授業では、お家でかんたんにできるDIY発酵食品を特集していました。その中で米のとぎ汁を使ってかんたんに作ることができる水キムチの作り方を紹介していたのでまとめてみました。 米のとぎ汁の水キムチの作り方 ...
世界一受けたい授業 [世界一受けたい授業]寝る前のスプーン1杯のはちみつ 9個の睡眠ルーティンまとめ
2021年4月24日放送の世界一受けたい授業では、睡眠の権威のスタンフォード大学教授西野精治先生が教える今夜からよく眠れるという9つの睡眠ルーティンが紹介されていましたのでそれをまとめました。 西野精治先生の9つの睡眠ルーティン 寝るときは...