レシピ

今が旬のかぼちゃ。使われずに残っているいるかぼちゃが多いという方にとっては、干しかぼちゃは最高の保存方法なのかもしれない。いや、それどころか旨味成分もアップして、魔法の食材として扱われているという。なのでこちらの保存方法のほうがベターなのか...

8月22日のはなまるマーケットでは、夏バテ解消レシピとして豚肉を使った料理が紹介されていました。豚肉料理の名店を訪れる方々は、スタミナを付けたいときや疲れている時などによく来るそうです。今回のテーマでは、豚肉と最適な食材の組み合わせにスポッ...

最近の研究でニンニクのある成分に強力な免疫増強効果があるということがわかったそうです。その成分はジアリルトリスルフィド。この成分の健康効果には、脂肪燃焼作用、免疫力アップ、がん細胞の増殖を抑えるといったものがあるという。ちなみにこのネタもは...

この猛暑で夏バテになっている方も多いかもしれません。そんな時はニンニク料理がおすすめ。でもニンニクの臭いが気になるのでなかなか食べられない。そんな方に朗報かもしれません。はなまるマーケットでは、ニンニクの臭いを抑える調理法が紹介されていまし...