男子ごはん 男子ごはん 具だくさんけんちん汁の作り方
12月2日の男子ごはんでは、冬の和定食ということで具だくさんのけんちん汁を紹介していました。野菜に均等に火が入るように、加えるタイミングがポイントでした。 具だくさんけんちん汁 けんちん汁の作り方と材料は次のとおりでした。 材料 かつおだし...
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男子ごはん 男子ごはん 豚ロースの白みそ焼きと青菜のおひたし
12月2日の男子ごはんでは、豚ロースの白みそ焼きの作り方を紹介していました。さらに青菜のおひたしを添えて完成させます。豚肉に焼き目をしっかりとつけて、白味噌ダレをを絡ませます。 豚ロースの白みそ焼き 豚ロースの白味噌焼きの作り方と材料は次の...
レシピ ノンストップレシピ サバのアーモンド焼きの作り方
11月30日のノンストップ、坂本昌行のOneDishのコーナーでは、今が旬のサバを使った、香り豊かなサバのアーモンド焼きを紹介していました。香りを何層も重ねて奥深さを出すのが特徴でした。 サバの絶品ソテーの作り方 サバの絶品ソテーの作り方と...
レシピ 万能鍋の素の作り方とポン酢に昆布をいれておいしくする技
あさイチでは万能鍋の素の作り方とポン酢を美味しくする方法をを紹介していました。この鍋の素を使うことで家庭の鍋もワンランクアップするとのこと。鍋の素のポイントは昆布だしとみりんと醤油の割合を14対1対1にすることでした。詳しく教えてくれたのは...
男子ごはん 男子ごはん アジと梅肉のなめろうとしいたけの肉詰め煮
11月25日の男子ごはんではおそば屋さん3品を紹介していました。今回は残りの2品アジと梅肉のなめろうとしいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけをまとめました。 アジと梅肉のなめろう アジと梅肉のなめろうの材料と作り方は次のとおりです。ポイントは梅肉...