レシピ

得する人損する人では、青山学院大学陸上部・男子寮に潜入し家事えもんが牛肉のしぐれ煮風の作り方を伝授していました。なんでもたった3分でレンチンするだけで作ることができるとのこと。ポイントはお肉を柔らかくするために使うリンゴジュースでした。 牛...

あさイチでは基本調味料としての砂糖のすごさを紹介していました。なんでも上白糖は日本独自のもので海外にはないそうです。そんな上白糖（砂糖）と細切れ肉を使ったハンバーグの作り方や激うまトマトになるトマトの甘酢漬けなどが紹介されていました。詳しく...

1月20日の世界一受けたい授業では、免疫力アップ最強鍋のケチャップ味噌の鍋やトマト鍋にモッツアレラチーズを入れて食べると日本人にうれしい効果があることなどを紹介していました。詳しくレシピや健康効果について教えてくれたのは栄養士で客員教授の佐...

チャーハンをつくってもご飯がパラパラにならなくて困っているという方は、サタデープラスで紹介していたチャーハンでご飯をパラパラにする裏技を使うと便利です。詳しく作り方を教えてくれたのは、弱火で調理することで有名な水島弘史シェフでした。 ご飯を...

サタデープラスでは、お正月で余った食材を使ったレシピが紹介されていました。そのひとつに切り餅と煮しめを使ったカレーグラタンレシピがありました。詳しく作り方を教えてくれたのは水島シェフでした。 切り餅と煮しめのカレーグラタンの作り方 材料（二...