おはよう日本

2021年4月26日放送のおはよう日本ではバリスタの井崎英典さんが教えるひと手間かけてコーヒーをおいしくいれるテクニックを紹介していました。井崎さんはワールド・バリスタ・チャンピオンシップに優勝されている方でイベントなどで美味しいコーヒーの...

2021年3月29日放送のおはよう日本まちかど情報室のコーナーでは、箸を上手に使ってたべやすくがテーマでした。箸が自分の手に合っているか、自分の手に合った長さの箸を選ぶ方法などを紹介していました。詳しく教えてくれたのはフードコンサルタントの...

2021年3月16日に放送されたおはよう日本では、美味しい水出し緑茶の作り方のコツを紹介していました。詳しい緑茶の入れ方を教えてくれたのは茶師の前田さんでした。暖かくなってくるこれからの季節におすすめなのがこの水出し緑茶ということでした。 ...

2021年3月2日に放送されたおはよう日本では、お茶をもっとおいしく入れる方法を紹介していました。具体的には1度、急須に入れたお茶の葉で3回違った風味を味わう方法です。マグカップや茶碗を使って温度を調整するテクニックなどを使います。詳しく教...

2021年3月1日に放送されておはよう日本では食材を美味しくする解凍術を紹介していました。番組では冷凍した食材を調味料を使った、食材を美味しくするだし解凍という方法を取り上げていました。その他にも加熱解凍、氷水解凍、冷蔵解凍などの方法も紹介...