2022年12月13日放送のあさイチでは汁物スペシャル特集ということで様々なテクニックを紹介していました。その中で粉末のコーンスープを使ってクリームパスタを作る方法を紹介していたので作り方をまとめました。詳しく教えてくれたのは食品メーカー社員の方でした。
コーンスープでクリームパスタを作る方法
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- スパゲッティ：100g
- コーンポタージュ（粉末）：1袋
- ベーコン（薄切り：50g
- 塩：小さじ1
- 玉ねぎ：4分の1個
作り方
- 耐熱容器に水（カップ1と2分の1）と塩（小さじ1）・パスタ（100g）を入れて電子レンジにかけます。あふれてくることがあるのでラップや蓋はせずに、表記されている加熱時間よりもプラス3分ほど加熱します。
- パスタがゆであがったらざるに開けてお湯を切ります。
- 耐熱容器に、カットした玉ねぎ、ベーコンを入れて蓋またはラップをして600wで3分30秒電子レンジでチンします。
- 取り出した耐熱容器の中に粉末のコーンポタージュを入れて溶かします。具材と一緒に混ぜます。そして1分間待ちます。1分待つ理由はとろみをつけるためです。これでパスタソースの完成です。
- パスタにパスタソースをかけたら完成です。
