2026年1月9日放送のウワサのお客さまの業スー食材で満腹ダイエット！業スー食材神セブン！では、新あさひ豆腐（高野豆腐）の角煮を紹介していました。詳しいレシピの解説はカリスマ保健師の松田リエさんでした。
新あさひ豆腐（高野豆腐）の角煮レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 新あさひ豆腐（高野豆腐）：適量
- 豚こま肉：適量
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 料理酒：大さじ1
- ハチミツ：大さじ1/2
- 油：適量
作り方
- 新あさひ豆腐（高野豆腐）を、豚こま肉で隙間がないように包みます。
- フライパンに油を引いて熱し、お肉を巻いた豆腐を並べます。
- 表面に焼き色がつくまで、丁寧に焼き上げてください。
- フライパンに、しょうゆ、みりん、料理酒、ハチミツを加えます。
- 調味料を全体にしっかりと絡めれば、完成です。
新あさひ豆腐（高野豆腐）の角煮の感想
高野豆腐を豚肉で巻くことで、まるでお肉の塊を食べているような驚きの満足感があります。ハチミツを使った甘辛いタレが豆腐にじゅわっと染み込み、ダイエットメニューとは思えない濃厚な味わいです。業務スーパーの食材で手軽に作れるので、忙しい日のヘルシーなおかずとしても大活躍しそうですね。
松田リエさんの書籍
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