2025年10月9日放送のあさイチの「台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命」では、トマト納豆つけめんを紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士のもあいかすみさんでした。
トマト納豆つけめんレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 焼きそば麺：1袋
- トマト：1/2個（角切り）
- 納豆：1パック
- たまご：1個
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1
作り方
- 焼きそば麺を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒加熱し、箸でほぐします。
- つけ汁を作ります。容器に角切りにしたトマト、納豆、たまご、めんつゆを加えてよく混ぜます。
- ほぐした麺を器に盛り、つけ汁を添えたら完成です。
トマト納豆つけめんの感想
トマトのさっぱり感と納豆のコク、卵のまろやかさが合わさって、クセになる美味しさです。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
