2025年8月26日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場！笠原の目では、みょうがタルタルを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の笠原将弘さんでした。
みょうがタルタルレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- みょうが：3個
- マヨネーズ：大さじ3
- しょうゆ：小さじ1/2
- からし：小さじ1/2
- 砂糖：小さじ1/2
作り方
- みょうが（3個）を細かく刻み、ボウルに入れます。
- マヨネーズ（大さじ3）、しょうゆ（小さじ1/2）、からし（小さじ1/2）、砂糖（小さじ1/2）を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。
みょうがタルタルの感想
みょうがの爽やかな香りとからしのピリッとした辛みで、後味がすっきりした大人のタルタルに仕上がります。火を使わず手早く作れるので、揚げ物や焼き魚、冷ややっこ、チキン南蛮のソース替えにも相性抜群だと感じました。
