2025年8月12日放送のカズレーザーと学ぶのカシスヨーグルト生活でモテ臭だせるか！では、キャロットラペを紹介していました。詳しいレシピの解説は広島大学医学部の堤理恵さんでした。
キャロットラペレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- 人参（細切り）：適量
- カシスパウダー：適量
- オリーブオイル：適量
- 酢：適量
- 砂糖：適量
作り方
- ボウルに細切りにした人参を入れます。
- カシスパウダー、オリーブオイル、酢、砂糖を加えます。
- 全体がよくなじむまで混ぜ合わせたら完成です。
キャロットラペの感想
カシスパウダーを加えることで、定番のキャロットラペに鮮やかな色合いとほのかな酸味がプラスされました。オリーブオイルのコクと酢のさっぱり感が人参の甘みを引き立て、爽やかで後味の良い一品になっています。冷やしてから食べるとさらに美味しさが増します。
