2025年4月20日放送の坂上&指原のつぶれない店の食品館ハーズの食材でレシピ 埼玉最強スーパーＳＰでは、深谷牛のステーキ丼を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の和田明日香さんでした。
深谷牛のステーキ丼レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 深谷牛もも肉（ステーキ用）：1枚
- 深谷ねぎ（みじん切り）：適量
- にんにく（みじん切り）：適量
- パセリ（みじん切り）：適量
- オリーブオイル：適量
- 赤ワイン：適量
- しょうゆ：適量
- みりん：適量
- バター：適量
- 深谷産しめじ：適量
- アワビ茸：適量
- ご飯（温かいもの）：2膳分
作り方
- 深谷牛もも肉は両面を1分ずつ焼き、焼き終えたらアルミホイルで包んで10分ほど休ませます。
- フライパンにオリーブオイルをひき、深谷ねぎ、にんにく、パセリを加えて炒めます。
- 香りが出てきたら赤ワイン、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、最後にバターを加えてソースを仕上げます。
- 別のフライパンで深谷産しめじとアワビ茸を炒め、炒まったら温かいご飯を加えて混ぜ、キノコご飯を作ります。
- 丼にキノコご飯を盛りつけ、食べやすくカットした深谷牛をのせ、先ほどのソースをかけたら完成です。
レシピの感想
ステーキ肉の旨みと香ばしいソース、キノコの風味がご飯にしっかり絡んでとても贅沢な一品でした。焼いた肉を休ませる工程で驚くほどジューシーに仕上がり、丼としての完成度も高かったです。おもてなし料理にもぴったりだと感じました。
深谷もやしのスープレシピ
【坂上&指原のつぶれない店】深谷もやしのスープレシピ【和田明日香】
2025年4月20日放送の坂上&指原のつぶれない店の食品館ハーズの食材でレシピ 埼玉最強スーパーＳＰでは、深谷もやしのスープを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の和田明日香さんでした。 深谷もやしのスープレシピ 調理時間: 15分...
bihada101.net
2025.04.20
