2024年8月4日放送の男子ごはんでは、アレンジそうめんレシピ第９弾を紹介。その中でチーズと豚ひき肉の和え麺レシピを紹介していました。
チーズと豚ひき肉の和え麺レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- そうめん：４束
- 豚ひき肉：２５０g
- 玉ねぎ：４０g
- ニンニク：４片
- ピザ用チーズ：３０g
- 水：100cc
- しょうゆ：大さじ３分の２
- 酒：大さじ２分の１
- しょうゆ：大さじ１
- オイスターソース：小さじ１
- 鶏ガラスープの素：小さじ２分の１
- 片栗粉：小さじ２分の１
作り方
- 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- 続いて調味料を作ります。容器に水（１００cc）オイスターソース（小さじ１）しょうゆ（大さじ３分の２）片栗粉、鶏ガラスープの素（小さじ２分の１）酒（大さじ2分の1）を加えて混ぜます。
- 熱したフライパンに豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒めます。
- 肉の色がついてきたら先程の調味料を入れて混ぜます。
- とろみがついてきたらピザ用チーズを入れて混ぜます。
- そうめんは表示通りに茹でてザルにあけて流水であらい水をしっかりと切ります。
- そうめんの半分の量を器に盛り付けします。
- 上に先程作ったあんをかけます。
- さらに玉ねぎ、にんにくをのせたら完成です。
