2024年4月12日放送のZIPの街録ZIPのコーナーでは、築地市場で聞いた旬野菜レシピを紹介。新玉ねぎを使った新玉ねぎのポタージュレシピを紹介してました。
新玉ねぎのポタージュレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 新玉ねぎ
- オリーブオイル
- 牛乳
作り方
- 新玉ねぎをみじん切りして、鍋に入れてオリーブオイルで炒めます。
- ハンドミキサーにかけて玉ねぎをとろとろにします。
- 牛乳を加えて弱火で１０分煮込みます。
- 塩・黒こしょうで味を整えたら完成です
【ZIP】新玉ねぎのポタージュレシピ【街録ZIP】
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