【ZIP】新玉ねぎのポタージュレシピ【街録ZIP】

2024年4月12日放送のZIPの街録ZIPのコーナーでは、築地市場で聞いた旬野菜レシピを紹介。新玉ねぎを使った新玉ねぎのポタージュレシピを紹介してました。

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新玉ねぎのポタージュレシピ

調理時間: 15分

材料: 1人分

材料

• 新玉ねぎ
• オリーブオイル
• 牛乳

作り方

1. 新玉ねぎをみじん切りして、鍋に入れてオリーブオイルで炒めます。
2. ハンドミキサーにかけて玉ねぎをとろとろにします。
3. 牛乳を加えて弱火で１０分煮込みます。
4. 塩・黒こしょうで味を整えたら完成です

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