2025年4月23日放送のZIPの料理関連SNSが話題！農水省で調査では、焦がしブロッコリーとソーセージのスープを紹介していました。
焦がしブロッコリーとソーセージのスープレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- ブロッコリー：1個
- ソーセージ（斜め切り）：適量
- オリーブオイル：適量
- 水：400ml
- 塩：小さじ2分の1
作り方
- ブロッコリーを一口大にカットし、茎の外側をむいて白い部分を輪切りにし、小房に分けます。
- フライパンにオリーブオイルを引き、ブロッコリーと斜め切りにしたソーセージを中火で炒めます。
- 水を加え、塩を入れます。
- ブロッコリーに火が通ったら完成です。
焦がしブロッコリーとソーセージのスープの感想
ブロッコリーの香ばしさとソーセージの旨味が絶妙にマッチしたスープです。シンプルな味付けながら、素材の良さが引き立ち、心も体も温まる一品です。
