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【土曜はナニする】辛うまダレのにくじゃがレシピ【10分ティーチャー】

2024年5月11日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーのコーナーでは蒙古タンメン中本が本気で考えた辛うまレシピを紹介。その中で辛うまだれを使ったにくじゃがレシピを紹介していました。

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辛うまダレのにくじゃがレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • しょうゆ:大さじ3と2分の1
  • 砂糖:大さじ2
  • にんにく(みじん切り):2分の1片
  • しょうが(みじん切り):2分の1かけ
  • 白いりごま:大さじ1
  • 長ネギ:20g
  • 一味唐辛子:大さじ1
  • 豚バラ:100g
  • じゃがいも:2個
  • にんじん:2分の1個
  • 玉ねぎ:2分の1個
  • さやいんげん:3本
  • 酒:大さじ1
  • 水:適量
  • 赤唐辛子:3本
  • みりん:大さじ1
  • 辛うまダレ:大さじ2
  • 味噌:大さじ2分の1

作り方

  1. まずは、辛うまダレを作ります。容器にしょうゆ、砂糖、ニンニク、しょうが、いりごま、ねぎ、一味唐辛子を入れて混ぜたら完成です。
  2. 鍋に水をいれて、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ、酒を加えて10分煮込みます。
  3. 赤唐辛子、みりん、辛うまダレ、味噌を加え、最後にさやいんげんを加えて1分加熱したら完成です。

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