2024年4月13日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーのコーナーでは料理研究家の平野レミさんが登場し時短レシピを紹介。手間が半バーグというレシピを紹介していました。
平野レミさんの手間が半バーグレシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- 合いびき肉：１５０ｇ
- 塩：少々
- 片栗粉：小さじ２分の１
- マヨネーズ：大さじ1
- プレーンヨーグルト：大さじ1
- とんかつソース：大さじ2分の1
- ケチャップ：小さじ１
- クミンパウダー：小さじ１
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
作り方
- まずタネを作ります。パック（発泡スチロールの容器）の中に合いびき肉をいれ、塩、片栗粉、マヨネーズを加えてこねながら形成します。
- フライパンに油を引きます。火はまだつけません。
- そして形成したタネを入れます。
- フタをして火をつけて３分半加熱します。
- 裏返して、フタをして３分加熱します。
- 火を止めて予熱で５分火を通したら完成です。
- 続いてレミグラスソースを作ります。容器にプレーンヨーグルト、とんかつソース、ケチャップ、クミンパウダー（カレー粉でもOK)を入れて混ぜたらソースの完成。
- お皿に盛り付けしてソースをかけたら出来上がりです。
