2025年10月14日放送のあさイチの「好きなみそ汁の具ベストテン！定番の具材が裏技でもっとおいしく」のコーナーでは、たまねぎと油揚げのみそ汁の炊き込みご飯を紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士の多和彩織さんでした。
たまねぎと油揚げのみそ汁の炊き込みご飯レシピ
調理時間: 40分
材料: 2人分
材料
- 余ったみそ汁：380g（2合のメモリに合う分量）
- みそ汁の具（たまねぎ・油揚げなど）：適量
- 米：2合
- 水：適量
- 調味料（必要に応じて）：適量
作り方
- 余ったみそ汁と具材を分けます。
- 炊飯器に米と水、みそ汁を入れます。汁の量が足りない場合は水と調味料を加えて調整します。
- 具材を加えて炊飯器の炊き込みご飯モードで炊きます。
たまねぎと油揚げのみそ汁の炊き込みご飯の感想
余ったみそ汁を活用することで、だしと味噌の旨みがご飯全体に染み込み、とても風味豊かな炊き込みご飯になります。たまねぎの甘みと油揚げのコクがご飯とよく合い、冷めてもおいしい一品です。手軽にできるのに満足感があり、節約＆時短にもぴったりです。
