2025年6月2日放送のあさイチのコスパ最強！名店の味を自宅ででは、まかない フリッタータを紹介していました。
まかない フリッタータレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ゆでたパスタ：160g
- ミートソース：200g
- 粉チーズ：大さじ2
- 卵：2コ
- オリーブ油：小さじ2
- 粉チーズ（仕上げ用）：お好みで
- バジルの葉（仕上げ用）：お好みで
- オリーブ油（仕上げ用）：お好みで
作り方
- ボウルにゆでたパスタ、ミートソース、粉チーズ、卵を入れ、全体がよくなじむまで混ぜます。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、(1)をオムレツのように広げて入れます。
- 約3分焼き、焼き色がついたらオムレツの要領で裏返し、さらに約3分焼きます。
- 皿に盛り、お好みで粉チーズ、バジルの葉をトッピングし、オリーブ油をかけて完成です。
まかない フリッタータの感想
ミートソースの旨みと粉チーズのコクがパスタにしっかりと絡み、外は香ばしく中はふんわりとした食感に仕上がりました。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピなのに見た目も華やかで、まるでおしゃれなカフェメニューのよう。冷蔵庫の残り物でも作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
