2024年12月7日放送の中居正広の土曜日な会の冬の悩みにオススメ！ 魚肉ソーセージの、知られざる2つのパワー！では、魚肉ソーセージのタンパク質みそ汁を紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士の渥美まゆ美さんでした。
魚肉ソーセージのタンパク質みそ汁レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 魚肉ソーセージ（斜め薄切り）：1本
- しめじ（ほぐしたもの）：適量
- 豆腐（食べやすい大きさにカット）：適量
- 卵：1個
- 水：適量
- 味噌：適量
- 和風顆粒だし：適量
作り方
- 魚肉ソーセージを斜め薄切りにします。
- 鍋に水を入れ、薄切りにした魚肉ソーセージ、ほぐしたしめじ、和風顆粒だし、カットした豆腐を加えます。
- 卵を割り落とし、フタをして中火で5分ほど煮ます。
- 火を弱めて味噌を溶き入れ、軽く混ぜたら完成です。
レシピの感想
魚肉ソーセージの旨味が溶け出し、具だくさんで食べ応えのあるみそ汁です。しめじの香りと豆腐の柔らかさがバランスよく、卵が全体をまろやかに仕上げています。寒い季節にぴったりの温かい一品で、タンパク質もしっかり摂れるヘルシーメニューです。
