2025年5月27日放送のノンストップの「笠原将弘のおかず道場」では、ニラのウフマヨを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の笠原将弘さんでした。
ニラのウフマヨレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 卵：1個
- 生クリーム：50ml
- 塩：適量
- 砂糖：小さじ1/2
- マヨネーズ：大さじ2
- ニラ（みじん切り）：20g
作り方
- 沸騰したお湯に卵を入れ、8分間ゆでて半熟卵を作ります。
- ボウルに生クリームを入れて軽く泡立てます。
- 塩、砂糖、マヨネーズ、みじん切りにしたニラを加えてよく混ぜ、ソースを作ります。
- ゆで卵を器にのせ、ソースをかけたら完成です。
ニラのウフマヨの感想
シンプルなゆで卵がニラ入りの濃厚ソースで一気にごちそうに変身！ニラの香りとまろやかな生クリーム、マヨネーズのバランスが絶妙で、前菜やおつまみにぴったりの一皿でした。火を使う時間も短く、忙しいときにも手軽に作れるのが魅力です。
