2025年5月27日放送のノンストップの「タブロイド・ザ・ライフ 野菜貯金」では、ざく切り冷凍トマト冷やしうどんを紹介していました。詳しいレシピの解説は冷凍食品アドバイザーの西川剛史さんでした。
ざく切り冷凍トマト冷やしうどんレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 冷凍トマト（ざく切り）：適量
- うどん：2玉
- めんつゆ：適量
- 水：適量
作り方
- トマトをざく切りにして冷凍しておきます。
- うどんを茹でて冷水でしめ、器に盛ります。
- その上に冷凍のざく切りトマトをのせます。
- めんつゆと水を1：1の割合で混ぜたものをかけたら完成です。
ざく切り冷凍トマト冷やしうどんの感想
冷凍トマトのシャリッとした食感と、うどんのつるつる感が相性抜群で、暑い日にぴったりの一品でした。手間もかからず、冷凍庫に常備しておけばすぐに作れるのが嬉しいポイントです。めんつゆのやさしい味付けがトマトの酸味を引き立て、さっぱり美味しくいただけました。
