2025年5月20日放送のノンストップのタブロイド ザ・ライフ！豆でかさ増しご飯レシピでは、炊き込みツナコーンカレーピラフを紹介していました。詳しいレシピの解説はお米料理研究家 久保千春さんでした。
炊き込みツナコーンカレーピラフレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- 米（研いだもの）：1合
- サラダ豆：70g
- 水：適量
- カレー粉：小さじ1
- ツナコーン缶：1缶
- 顆粒コンソメ：小さじ1
- 刻み塩昆布：大さじ2
作り方
- 炊飯器に研いだ米とサラダ豆、水を通常の水加減まで入れます。
- カレー粉、ツナコーン缶（汁ごと）、顆粒コンソメを加え、軽く混ぜます。
- 炊飯モードで炊きます。
- 炊きあがったら刻み塩昆布を加えて全体を混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて完成です。
炊き込みツナコーンカレーピラフの感想
カレー風味が食欲をそそる、子どもから大人まで喜ばれる一品です。ツナとコーンの甘み、サラダ豆の食感が楽しめ、栄養バランスもばっちり。炊飯器におまかせで簡単に作れるので、忙しい日やお弁当にもぴったりです。
