2025年4月22日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場では、にんじん即席万能ソースを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の笠原将弘さんでした。
にんじん即席万能ソースレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- にんじん（すりおろし）：1/2本
- ごま油：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 砂糖：大さじ1/2
- 酢：大さじ1/2
- 豆板醤：小さじ1/2
作り方
- ボウルにすりおろしたにんじんを入れます。
- ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤を加えて、全体をよく混ぜ合わせます。
- 茹でた豚肉や温野菜にかけていただきます。
レシピの感想
にんじんの甘みと豆板醤のピリ辛が絶妙にマッチしていて、茹で豚や蒸し野菜がぐっとおいしくなりました。冷蔵庫にあるもので手軽に作れるのも嬉しいポイントです。何にでも合う万能感があって、食卓の頼れる一品になりそうです。
