2021年3月20日放送のメレンゲの気持ちの沸いているトピックスのコーナーでは水トアナが気になるトピックスが紹介されていました。その中で水トアナのお手製無限パスタというレシピを紹介していたので作り方をまとめました。この無限パスタのポイントはバターと塩昆布、めんつゆだけで味付けをしているというところにありました。シンプルだけでうまいレシピということで水トアナもはまっているとのこと。
水トアナのお手製無限パスタの作り方
この水トアナの無限パスタは、おうちでsioというレシピ本を参考にして作ってくれました。
材料
- パスタ（１．７ミリ）
- しいたけ
- エリンギ
- シメジ
- バター
- 塩昆布
- めんつゆ（５倍濃縮）
- 青じそ
作り方
- パスタを袋の表示よりも１分間短めに茹でます。
- フライパンにサラダ油を引いて熱してから、エリンギ、シメジ、しいたけをカットしたものを入れて炒めます。
- 続いてボウルにバター、刻んだ塩昆布、めんつゆ（５倍濃縮）をボウルに入れます。
- このボウルに先程茹でたパスタ・炒めたきのこ類を入れて混ぜたら、更に盛り付けして青じそをのせたら完成です。
やさしいレシピのおすそわけ ＃おうちでｓｉｏ /小学館/鳥羽周作
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