2025年4月10日放送のラヴィットの我が家の唐揚げグランプリでは、にんにく唐揚げを紹介していました。詳しいレシピの担当はお笑い芸人の青木マッチョさんでした。
青木マッチョさんのにんにく唐揚げレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉：400g
- しょうゆ：大さじ5
- 料理酒：大さじ5
- うま味調味料：適量
- にんにくチューブ：大さじ2
- しょうがチューブ：大さじ2
- ザラメ：大さじ1
- 片栗粉：適量
作り方
- 鶏もも肉をぶつ切りにし、ボウルに入れます。
- しょうゆ、料理酒、うま味調味料、にんにくチューブ、しょうがチューブを加えて混ぜます。
- さらにザラメを加えて混ぜ合わせます。
- 片栗粉をつけ、ぎゅっと握って形を整えます。
- 180度の油で約5分揚げたら完成です。
レシピの感想
にんにくの濃厚な風味が口いっぱいに広がり、一口食べるごとに食欲が倍増する唐揚げです。ザラメが隠し味として加わることで、ほんのり甘みがプラスされ、香ばしさの中に深みのある味わいを楽しめます。ユニークな青木マッチョさんのセンスが光るレシピでした。
