2024年8月22日放送のきょうの料理では、料理研究家の土井善晴さんのイタリアンそうめんレシピを紹介してました。
イタリアンそうめんレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- にんにく：１かけ
- トマト：１個
- オリーブオイル：大さじ１
- そうめん：１ワ
- たまご：１個
- こしょう：少々
- ポットのお湯：１カップ
作り方
- にんにくを叩いてつぶします。そしてみじん切りにします。
- トマトはヘタを取り、お好みの大きさにカットします。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、ににんにくを入れ中火で炒めます。
- そしてトマトを加えて炒めていきます。
- さらに、そうめんを入れてポットのお湯（１カップ）入れてソースと一緒に茹でていきます。
- 煮立ってきたら溶き卵を入れて閉じます。
- こしょう（少々）加えたら完成です。
